古人一天吃两餐，每餐饭都有不同的名字。第一顿饭叫朝食，又叫“饔”。古人按太阳在天空的位置来判断时间——太阳在东南角的时刻为隅中，朝食要在隅中之前进行，叫“食时”，相当于现在早上9点左右。 第二顿饭叫餔（音“bu”，第一声），又叫飧（音“孙”），一般是申时吃，大约是现在下午4点左右。《淮南子·天文训》：“日至于悲谷，是为餔时。”悲谷，就是传说中西南方的大深谷，太阳落山的地方。 《说文》对饔的解释是：孰（熟）食也；而飧，《说文》中解释为“食之余”，就是早上的剩饭。这是因为古时候，粮食没有现在这么充足，取火的燃料也很宝贵，所以，到了晚餐时，一般就是把朝食热一热就吃了。 古人吃饭的时候，通常席地而坐，用“匕”将煮好的饭或肉盛出来。“匕”可不是小刀，而是相当于现在的“勺”。古代的匕有两种：舀饭的较小，盛肉的较大。 整个过程是：饭在甑中蒸熟后，用匕取出，放入簠簋，最初簠簋直接放在席上，后来有了托盘，就先放在托盘上再上席。 至于吃的时候，上古时，吃饭的主要工具还是手，因为那时筷子还没有发明（最早的筷子要到殷商时才出现呢）。但即便用手，古人也很注重卫生礼仪：“古之礼，饭不用箸（筷子），但用手，既与人共饭，手宜絜(洁)净，不得临时始捼莎（捼，念nuo，第二声；莎，念suo，第一声，两手相搓的意思）手乃食，恐为人秽也。”也就是说，古人饭前都是要洗手的，否则是很不礼貌的行为。 由于能源缺乏，古人只能用太阳光照明，所以日出而作，日落而息，再除去吃两顿饭的时间，一天能用来学习工作和娱乐的时间就不多了。难怪当孔子看见弟子宰予大白天睡觉的时候，会非常生气的说他“朽木不可雕也”。因为吃了就睡，醒了又吃，太阳一落山就什么都干不了了，人这一生也就昏昏然过去，一事无成了。 现在，科学技术最大可能的延长了人们的活动时间，所以即便一天之中需要进食补充能量的次数多了，也还有很多少时间去做点别的事情，这是文明的恩泽。不过，也还是需要时常想一想，那多出来的时间我们都用到哪里了呢，是不是足够珍惜呢？
战国时的鼎，文物出土时，鼎中还有两枚铜匕，是用来舀取鼎出的食物的。
舀食物的匕。