基础开支：装修+设备——简单实用就好，别贪新
小便利店装修不用花哨，干净亮堂就行。刘姐的店刷了大白墙（15块/平米），铺了灰色防滑地砖（50块/平米），加上装灯、安招牌，总共花了1.8万。她没做吊顶，直接走明线，又省了3000块：“顾客来买东西看的是商品全不全，不是装修好不好。”
货架别买新的，二手市场淘最划算。刘姐在当地二手市场花1200块买了4组九成新的中岛架，比新的便宜一半还多，擦干净摆上商品跟新的一样。美喜福的督导还教她：货架高度控制在1.6米，太高了顾客够不着，还显压抑。
设备只买“刚需款”，核心设备别将就。收银系统选了带库存提醒的基础款（3000块），能自动提示哪些商品该补货，不用人工盘点；一台双门冷柜（4000块），放饮料和酸奶刚好；空调买的二手格力（1500块），用了两年没坏过。刘姐没买制冰机、咖啡机这些“花哨设备”：“小便利店先把基础需求满足了，等赚钱了再添。”
关键开支：首批进货——别贪多，卖得快才是王道
新手进货最容易犯的错就是“想把货架摆满”，刘姐一开始也差点踩坑。美喜福的采购经理拦住她：“35平米最多摆1000种商品，多了压资金还容易临期。”最后她按“三为主”原则进货，总共花了3.5万：
以民生刚需为主：大米、面粉、本地鸡蛋占了30%，这些商品虽然毛利低（15%左右），但每天都有人买，能稳定客流。刘姐的鸡蛋是总部对接的本地养殖场直供，比菜市场便宜0.3元/斤，每天能卖30斤，还能带动酱油、醋的销售。
以畅销快消品为主：可乐、方便面、矿泉水这些占了40%，通过总部集中采购，某款方便面的进货价比批发市场便宜0.5元/箱，每月卖50箱就多赚250元。
以本地特色货为主：加了淄博特产的周村烧饼、酱菜，这些商品毛利能到30%，老人们每周都来囤货。
刘姐没进进口零食、高端饮料这些“冷门货”：“小便利店卖的是‘即时需要’，顾客不会特意来买进口货，进了也是压库存。”
杂项开支：办证+备用金——这些钱不能省
办证花不了多少钱，但必须办齐。营业执照在政务服务中心免费办，3天就能下来；食品经营许可证要提前准备好冷柜、消毒柜，工作人员上门核查通过后就能办，工本费也就几十块。刘姐办证时忘了留食品储存区，整改了一次才通过，耽误了一周开业：“办证前最好问清楚要求，别临时抱佛脚。”
一定要留备用金，最少1-2万。刘姐留了1.5万备用金，开业第一个月冷柜突然坏了，花800块修好了，没影响营业；后来遇到台风天，她用备用金多进了50把雨伞，单天多赚了1000块。“备用金就像定心丸，遇到突发情况不用慌。”
新手省钱小技巧，每招都能省几千
装修自己监工：刘姐没找装修公司，自己找工人、买材料，比全包省了5000块。
设备拼单买：跟周边新开的便利店老板一起拼单买冷柜、收银系统，能拿到批发价，刘姐和隔壁水果店老板一起买冷柜，省了800块。
进货别一次付清：跟二批商进货，先付80%货款，卖完再付尾款，能缓解资金压力。
开业促销别花钱：刘姐印了200张“满20减3”的优惠券，在小区门口发，比请乐队、搞表演省钱还管用。
算下来，刘姐的35平米小便利店总投资9.8万，开业第7个月就回本了。现在她每月营收2.5万，去掉房租、进货成本，净赚1.2万。其实开小便利店真不用花很多钱，关键是别贪大求全、别追时髦，把钱花在刀刃上，跟着靠谱品牌（比如美喜福）学运营，新手也能轻松当老板。返回搜狐，查看更多